发布日期:2024-07-22 05:25 点击次数:68
在我国茶文化的熏陶下,刘大伯从年轻的时候就热衷饮茶,自从退休后更是总捧着一壶茶去下棋。
一同下棋的老张却认为白开水才是最好的,两人还经常为此争论个不停。
一个说喝茶好,能降压降脂,另外一个则说白开水健康又自然,谁也不服谁,那经常喝白开水的人与经常喝茶的人相比,到底谁的身体更健康呢?
一、长期喝白开水与长期喝茶,谁的身体更健康?
白开水是人们日常饮用最多的一种饮用水,本身无色无味、清淡解渴,也没有任何添加剂,对身体没有额外的负担。长期喝白开水能够促进代谢,让心脏更健康,还不容易便秘和痛风,身体状态更好。
而长期喝茶的人患癌风险、死亡风险、三高风险、心血管疾病风险及老年痴呆症风险更低,适当饮茶也能带来不少健康益处。
北京大学人民医院临床营养科副主任医师王勃诗表示:喝茶与喝白开水并没有绝对的孰优孰劣之说,最重要的还是要适量、适合,一般建议健康成年人每天喝茶12克以内,避免总喝浓茶。
二、关于喝白开水和喝茶,这些流言要搞清楚
食品科学硕士、高级工程师章肇敏介绍:无论是喝白开水还是喝茶都可以,重点是要安全的喝水,对于网传的这些喝茶与喝白开水的流言一定要搞清楚真相!
经常喝65℃以上的水真会致癌?
国际癌症研究机构将65度以上的热饮列为2A类致癌物,温度过高的热饮会灼伤消化道黏膜,反复刺激还会增加变异可能性,甚至诱发细胞癌变,因此要尽量避免饮用过热的水。
白开水放凉后堪比“慢性毒药”?
根据我国生活饮用水卫生标准的要求,饮用水的水质不含病原微生物,而且在消毒处理后水中可能残留一些化学成分,但这些物质一般也不会危害人体健康。
所以烧开的白开水放凉后,一般不会产生太大的食品安全风险,不过放置时间太长后口感会受到影响。
喝茶等于喝农药?
茶叶种植过程中,由于环境温暖潮湿,很容易受到病虫侵扰,有些茶农会选择用农药杀虫除草,有些人担心茶叶中有农药残留。
但其实现在茶树允许用的都是低毒性的脂溶性农药,而且食品安全国家标准对茶叶中的农药残留是有要求的,一般正规渠道购买的茶叶都符合要求,可以放心饮用。
喝茶会造成贫血和骨质疏松吗?
贫血主要是缺铁所致,而骨质疏松与钙和维生素D摄入不足有关,这两种疾病都与摄入、代谢有关,与喝茶关系不大。
虽然茶叶中的多酚类、有机酸等物质,会与铁、钙相结合,影响这些物质的吸收,不过本身茶叶中这些成分不高,影响很小。
要注意的是浓茶中咖啡因比较多,长期喝浓茶会刺激胃粘膜,导致神经过度兴奋,因此要避免长期喝浓茶。
三、不管喝茶还是喝白开水,牢记四点补水更健康
无论是喝茶还是喝白开水,都能实现为人体补水的效果,看个人爱好和需求饮用即可,平常要注意这几点补水更健康!
1、别喝太烫
无论是喝茶还是白开水,都要避免饮用过烫的饮品,以免长期反复刺激导致食管黏膜损伤,出现炎症甚至诱发癌变。
2、特殊人群要控制饮水量/不喝茶
尿毒症患者、心衰患者、慢性肾病患者及正在服药治疗的胃溃疡患者等特殊人群,要注意控制好饮水量,以免加重病情。
还有甲状腺机能亢进、肠溃疡、神经衰弱、心脏病、哺乳期妇女、妊娠期妇女、婴幼儿、失眠患者等人群,不适合饮茶。
3、主动喝
喝水或者喝茶,都不能等到口渴了才去喝,一旦出现了口渴症状,人体就已经缺水了,建议要主动喝水,最好每半小时喝一次。
4、慢慢咽
即便口渴喝水也不能狼吞虎咽,一次性大量喝水的话,可能会导致短期血流增加,导致心脏负荷加重,建议要小口慢慢咽,尽量少量多次饮用。
世界上没有两片完全相同的叶子,人也一样,每个人的喜好不同,有人喜欢喝白开水,有人喜欢喝茶。无论是喝茶还是喝白开水都可以,重点是要适合、适量,避免饮用过烫的,尽量少量多次饮用。
参考资料:
[1]《【回复】喝白开水和喝茶究竟哪个更健康?营养专家回复了》.CCTV生活圈.2023-05-16
[2]《经常喝65℃以上的水真会致癌?白开水放凉相当于"慢性毒药"?真相出乎意料…》.科普中国.2020-06-28
[3]《长期喝白开水和长期喝茶的人,谁更有健康优势?》.健康时报.2024-03-04